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幾樣菜混在一起,熱油炒制,加上喬遠事先磨好的調料,香味蹭的一下就竄出來了。
取一張剛剛攤好的煎餅,把這些菜放在煎餅中間攤勻,四邊折起,再平壓,加涼油將煎餅在鏊子上兩面翻塌至面皮焦黃,這菜煎餅就做好了。
俞老爹和俞大猛一人一個,坐在鋪子門口,喫的饞人。
菜香和餅香交織混合的味道還在空氣中飄散,很是誘人。
一旁有個人實在忍不住了,喬遠下午才得空認真觀看這鐵具制作的過程。
世上活路三行苦,撐船打鐵磨豆腐,果真是名不虛傳。
據俞大猛給他介紹,打鐵一般七個工序,分别是揀料、燒料、鍛打、定型、拋鋼、淬火和回火。
這些工序到底都要做什麼喬遠也沒聽懂,但他看了一下午,俞大猛又要來回拉風箱燒爐火,又要敲那個大錘子,委實辛苦。
喬遠還特意去試了試,那大鐵錘他也隻是堪堪能拎起來,根本就揮不動。
這天天得使多大的力氣啊,又熱又累,完全是對身體的消耗,到老了保準得有一身的毛病。
喬遠心疼的不行,心想平日裡得多炖骨頭湯給俞大猛補補才行。
他想讓俞大猛下午收工回家就能喫上現成的,左右他在鐵鋪裡也發揮不了什麼作用,就提出來要先回家。
俞大猛不同意,不放心他一個人走。
俞老爹也不放心,便道:“今天就先别回去了,以後讓小四小五每天這個時辰來接你。”
行吧!
這操蛋的哥兒身份!
下午收工回家之前,喬遠去張屠戶的攤子上割了兩斤瘦肉,又買了五斤排骨。
一半讓俞老爹帶回老宅去,一半留着他和俞大猛晚上喫。
回到家,俞大猛去挑水,喬遠淘米準備做飯。
晚飯做的是湘味小炒肉、油渣青菜和冬瓜排骨湯,喬遠飯量很小,虧得俞大猛能喫,才沒剩飯。
現在就隻有他們兩個人了,家務活計輕鬆不少。
俞大猛還事事搶在前頭,隻要他會幹的通通包圓,不會的也要跟在一旁學習。
喬遠心裡舒暢的不行,他家大猛瞧着呆頭呆腦,其實好好調教還是個二十四孝好夫君呢。
兩人正你儂我儂着,門口突然響起了敲門聲。
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